喝咖啡是会影响到长高的，咖啡中含有大量的咖啡因，对于长高会起到阻碍作用，咖啡会影响到体内的内分泌代谢系统，特别是长期大量的饮用咖啡，咖啡因会影响到钙磷代谢，对于钙盐向骨骼的沉积有不利的影响，从而导致骨骼生长发育缓慢。

对于处在生长发育期的儿童以及青少年，应该避免过度的饮用咖啡，应当合理的控制饮食，可以多补一些含有钙元素的食物，比如牛奶等，也应当补充一些优质蛋白，如蛋类、豆类、精瘦肉类等。

同时也应该多参加一些户外运动，多晒太阳，可以参加打篮球、跳绳、跳高等，对于促进身高会有一定积极的帮助。