晚上睡觉口干、口苦的原因如下。

一、胃食管反流病，胃或十二指肠内容反流至食管可导致患者出现不适应状，如今，如因为内容物反流导致可出现反酸、烧心等症状，胆汁味道较苦的是消化液，反流至食管，尤其是反流入口时，可导致患者出现口苦症状。

二、鼻炎或鼾症，患者睡觉时打鼾，张口呼出即可造成口干。

此外，由于寒症造成的胸内负压易引起反流，可导致胃液或胆汁反流至口腔中，引起口苦，对于部分口干、口苦，目前诊断检查方法并不能完全明确原因，此时应用中医及中药治疗能够缓解症状。