谷维素是可以长期吃。谷维素具有调节植物神经功能的作用，常常用于植物神经功能紊乱、焦虑以及睡眠障碍的患者，而且长期服用谷维素一般不会出现明显的副作用，尤其是对于中老年人来说，长期服用谷维素是比较安全的。

因此，患者常常服用谷维素长期治疗睡眠障碍、焦虑情绪等疾病。在临床上，常常将谷维素以及维生素B1与其他的抗焦虑，抑郁药物同时使用，比如西酞普兰、氟哌噻吨美利曲辛等等。

如果患者在服用谷维素的过程中出现了明显的不适反应，比如头昏、恶心等等，则应当适当的调整谷维素的剂量或者停用谷维素，这些不良反应一般很快就能消失。