晚上不停咳嗽，可以通过以下方法来进行缓解，首先可以多喝一些水，因为温水可以稀释痰液，促进痰液排出，也可以湿润喉咙，从而也有利于咳嗽症状的缓解。

第二、也可以适当口服一些止咳药物，如果以干咳为主，可以服用右美沙芬。如果伴有痰液可以口服一些祛痰的药物，比如氨溴索、溴己新。

第三如果症状未见明显缓解，可以适当的予以雾化治疗，比如雾化吸入布地奈德加乙酰半胱氨酸，咳嗽的症状也会得到缓解。同时还要注意晚餐不要吃得过于油腻和辛辣。

（用药请遵医嘱）