细菌性痢疾的饮食治疗，主要目的是为了减少肠道刺激，缓解病人腹泻症状，因为在患者发热、腹痛、腹泻比较明显的时候，这个时候就要禁食，所以是不能喝酒的。因为，禁食的时候可以减轻胃肠道的压力，还是要多吃一些比较容易消化的食物，而且每餐要少吃，大概保证三餐或五餐，而且量不要太多，然后多饮水，还要注意个人的卫生，这样痢疾的整个病程会减少一些。