髌骨骨折以后需要制动一段时间，在骨折愈合的过程中可能会出现关节的僵硬，为了促进骨折的愈合，加强适当锻炼，可以给与患者补充一些富含营养以及蛋白的食物，比如说牛肉，但是一定要在患者的消化系统恢复良好以后，再给予补充这些高蛋白、高营养的食物，因为早期补充这些食物，可能会出现腹胀以及肛门不排便、排气的情况。等消化道的功能部分恢复了，给与补充牛肉这种食物，是比较好的。