糖尿病可以适量吃牛肉。动物性蛋白更接近于人体，更容易被人体消化、吸收和利用，而且牛肉食富含人必需的氨基酸、维生素和微量元素，蛋白质中的氨基酸利用率高，各种氨基酸的比率符合人体蛋白质氨基酸的比率。牛肉是优质蛋白来源，以瘦牛肉为例，每100克牛肉含1.2克碳水化合物，蛋白质20.20克，脂肪2.3克，维生素A6.0克，能量为106千卡，糖尿病患者的进食量应该控制在100～150克以内。

如果血糖控制不平稳，不能食用水果，可以在两餐之间少量应用西红柿、黄瓜等蔬菜类水果进行充饥，增加饱腹感。如果血糖控制平稳，可以选择含糖量相对较低及升高血糖速度较慢的水果来吃。一般来说，血糖生成指数低于55的水果都可以吃，比如小番茄、柠檬、火龙果、枇杷、番石榴、樱桃、李子、柚子、桃子、苹果、梨子、草莓等等。水果应该安排在两次正餐中间，而且较大的水果最好是分次吃。

二型糖尿病目前还不能根治，而且患者理解的治愈与医生临床治愈标准不一样。糖尿病患者认为治愈为饮食、运动不控制，不用口服药物，血糖能达到正常。医生临床治愈标准为，在饮食、运动、药物共同作用下，血糖能够达标则达到临床治愈。所以分歧比较大。二型糖尿病患者可通过调整饮食结构、坚持合理运动，以及药物治疗等方式，定期进行血糖测试，将血糖控制在合理范围内，使生活和工作不受影响。

糖尿病患者可以喝豆浆，豆浆是植物蛋白，但是对糖尿病肾病患者需要限制，因为豆浆中植物物蛋白含量比较高，会加重肾脏的负担，反而导致肾功能进一步恶化。适量的摄入植物蛋白质对糖尿病患者的身体健康有利，可以补充糖尿病患者体内的蛋白质，增强糖尿病患者身体的抵抗力，而且豆浆对血糖的影响也不大，糖尿病患者早上喝200-250ml的豆浆就可以，不要加入蜂蜜或者蔗糖。

糖尿病病人运动非常关键，但是运动不能盲目。运动要循序渐进，一般来说一周最少运动5次，一次至少30min，也就是说病人一周要有150min的有氧运动，运动要在餐后半小时到两个小时之间，而且在运动之前要注意监测血糖，如果血糖＞13.9mmol/L，或血糖＜3.9mmol/L，则不宜运动。糖尿病病人运动前最好身边带糖，预防糖尿病低血糖发生，运动时不能赤脚，建议穿球鞋及厚袜子，保护皮肤。

糖尿病的饮食要注意定期定量，不要吃高油、高糖、高脂肪的食物，不要进食粥类，不要进食动物油，要进食植物油，每餐植物油在25克左右。糖尿病饮食要平衡饮食，即进食量与人体需要量相平衡。规律进食，量出而入。所有食物的热量均应算入总热量，包括谷类、豆类、无糖奶粉、肉类、鱼、虾、蟹、水果、蔬菜、尤其是块根类蔬菜、及烹调用油等。

糖尿病1型和2型哪个严重其实很难说明，如果单从胰岛功能损害程度说，糖尿病1型较糖尿病2型更严重，因为1型多发生于青少年以及儿童，胰岛功能是绝对丧失的，自身不能分泌胰岛素，需要依靠外源性胰岛素来降糖。2型还尚存部分胰岛功能，如果饮食、运动、药物控制好，不会对生活有任何影响，如果没有控制好，引起严重并发症，两型之间就没有病情严重区别。

糖尿病病人可以吃燕麦片，但是不要用速溶燕麦片，也不要做成粥，可以与其他杂粮一起做成固态食物。燕麦片是一种杂粮，主要含有碳水化合物、少量的蛋白质和脂肪，燕麦中含有丰富的亚油酸，还含有钙、磷、铁、锌等矿物质，富含可溶性纤维，所含成分有降糖、降脂等作用，还可以解决糖尿病患者的便秘。总之，糖尿病患者可食用燕麦片，每次食用量在25g为宜。

糖尿病病人不能吃荔枝降糖。荔枝是一个高热量的食物，荔枝是果糖，不是葡萄糖，进入体内后，需要经过肝转氨酶转化，使其变成葡萄糖，供人体利用。如果一次单吃大量的荔枝，可能会引起肝转氨酶来不及将果糖转化为葡萄糖，葡萄糖供应不及时，在这两方面因素的作用下体内的血糖偏低，造成降低血糖的假象，但并不是荔枝具有降血糖的作用，所以不能吃荔枝降糖。

糖尿病可以适量吃蓝莓，血糖太高的时候不建议用。蓝莓含有丰富的维生素，花色素苷、类黄酮等抗氧化剂，具有保护毛细血管及抗氧化的作用。其含糖量较低，属于低含糖量水果，其血糖生成指数相对较低GI=34，食用后对血糖水平影响较小，因此糖尿病可以适量吃蓝莓，一般在两餐之间血糖下降时少量服用较为合适。新鲜蓝莓有轻泻作用，腹泻患者不宜食用。