食物中毒在家的处理，首先是催吐，减少胃内残留食物的吸收，可以多喝水，然后催吐。并且注意禁食等，并且好转后改为清淡易消化的流食，逐渐过渡到半流食、软食、普食。但是对于症状较重的患者，最好不要在家处理，需要及时送往医院。尤其是腹泻不止有脱水迹象、高热、呕血、乏力、腹胀、停止排气等情况者，一定要前往医院。

甲醛中毒的处理首先脱离中毒环境，或避免继续中毒，比如环境中甲醛超标，导致吸入性中毒，那么首先要离开这样的环境，并进行室内通风；比如甲醛通过消化道中毒，那么要终止继续摄入含甲醛物质，并及早催吐或洗胃，可使用药用炭吸附消化道中毒素；比如皮肤接触中毒，需要及时清洗全身皮肤，去除衣物。其次是针对甲醛中毒进行对症处理，比如吸氧、雾化等措施。

酒精中毒的临床表现分轻度、中度、重度，轻度酒精中毒仅表现为兴奋、多语、情绪的波动等；中度酒精中毒可出现言语含糊不清、步态不稳、视物模糊或复视等；重度酒精中毒可出现昏睡不醒、呼吸不规则、血压下降、皮肤凉、心率快等情况，甚至呼吸麻痹、心跳呼吸骤停。尤其对于肥胖的患者来说，酒精中毒后舌后坠窒息而亡屡见不鲜。另外，呕吐物误吸后，可导致坠积性肺炎等情况。

吃蘑菇中毒的解毒应该做到以下几点：一、及时催吐或洗胃，但是适合进食时间短，胃内尚有残留食物的情况；二、吸附毒素，可以口服药用炭或胃管注入药用炭吸附毒素；三、导泻促进毒素排泄，比如使用一些导泻剂；四、药物解毒，蘑菇中毒是跟蘑菇中的生物碱有关系，可导致M样症状，那么选择M受体阻滞剂对抗；五、补液，适当补液有利于血液循环，促进毒素的经肾排泄。

黄曲霉素中毒多久肝功能异常，这个没有确切的时间。因为这个跟黄曲霉素中毒的程度、个体差异等有关系。有的可能几小时内就出现肝功能异常，爆发性肝细胞损害，出现黄疸、乏力等情况；有的可能一天到数周等时间不等。总之，黄曲霉素中毒后对肝肾损害的情况比较常见，所以中毒者一定及时就诊，监测肝肾功能，及早采取保肝护肾治疗。

汞中毒的症状和后果会因为中毒方式、中毒剂量、中毒时间的不同，而有所不同。如果是吸入中毒，那么表现为呼吸费力、呼吸困难，甚至窒息；如果是口服中毒，会导致恶心、呕吐、腹痛等表现，严重者急性胃粘膜损伤出血等；比如皮肤接触中毒，多属于慢性中毒，长期接触者，导致皮肤红斑、瘙痒、划痕症、水泡、慢性的湿疹等情况。

体温计里的水银破了一般不会中毒的，因为体温计中的水银含量比较少，一般达不到中毒剂量，另外，体温计中的水银是液体汞，虽然有挥发的情况，但是剂量较小也不至于中毒。除非有特别多的体温计同时碎掉，那么水银高，那么挥发后，会导致吸入性中毒。但是这种可能性不大。不管如何，只要有水银流出，都应该尽力找到散落的水银珠，并及时清理掉，且注意室内通风。

蜈蚣咬人会引起中毒的，蜈蚣咬伤后产生的毒素会顺着被咬部位的小孔入侵人体，导致一系列中毒表现，局部可出现红肿、疼痛、麻木。体质不同的人群，表现各不相同，有轻有重，轻者只是局部症状，重者可伴有全身症状，甚至休克，可能是对毒素过敏。所以被蜈蚣咬伤后，需要引起重视，可以用碱性液中和毒素，比如肥皂或小苏打局部使用，但是最好医院就诊。

甲醛中毒的初期症状会因中毒途径的不同而表现不同。如果是吸入中毒，那么初期会出现眼部刺痛或灼痛、流眼泪、鼻涕、喷嚏、呼吸困难等表现；如果是口服中毒，那么初期症状主要表现为腹痛、呕吐；如果是皮肤接触中毒，那么会出现皮肤红斑、灼痛、干燥，严重者可出现水泡等情况。当遇到甲醛中毒时一定要及时就诊，及时脱离中毒环境，避免进一步加重，出现不可逆的损害。

吃死螃蟹中毒的症状主要是消化道症状，表现为腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热等食物中毒的表现，严重者可出现电解质代谢紊乱、脱水，表现为乏力、头晕等症状，多与螃蟹腐败、细菌污染有关系。需要补液、抗感染等治疗。另外，有些患者对螃蟹过敏，进食后会出现过敏表现，比如皮疹、水样便等情况，需要抗过敏治疗。在临床上还需要注意鉴别。