糖尿病的饮食控制是治疗糖尿病的最重要的治疗方式，如果饮食控制不当，那么所有的降糖药物，包括胰岛素，都不能起到很好的作用，而糖尿病的饮食重点在于控制碳水化合物的摄入量。我们中国人的饮食结构是以碳水化合物为主，比如米饭，我们主要是控制米饭的摄入量，中餐、晚餐的米饭摄入量大概每一餐在一两左右，然后使用足够多的蔬菜和一定量的瘦肉来增加饱腹感。我们在生活当中只要控制碳水化合物的摄入量，那么血糖就会很快的下降很多。

糖尿病饮食主要有：

第一、定时定量饮食，一般建议一日三餐，尽量不要宵夜，每一餐的主食量最好就是要控制，一般不超过二两。

第二、糖尿病饮食就是要清淡，很多糖尿病人会合并高血压、高血脂，所以要避免进食那些太油腻、太咸的食物。

第三、像粥、糯米这些升糖指数比较高的食物，是建议不要吃的。

第四、太甜的水果，像荔枝、龙眼、榴莲、香蕉、提子，这些容易升血糖的水果也不建议吃。

糖尿病的饮食主要是先要制定合理的降糖目标，在血糖为了达到目标之前，需要进行严格的饮食控制，所有的水果类、坚果、油炸的、烧烤类的食物，都要禁止服用，每天三餐饭要定时定量，不要加餐，不吃零食，而对中餐、晚餐的米饭要控制量，大概每餐的米饭是一两左右，同时摄入足够多的蔬菜来填饱肚子，当然蔬菜中的南瓜是不能吃的，同时摄入一定量的瘦肉，肥肉不能吃。另外还有糖尿病的病人要吃干的食物，对于流质饮食要禁止服用，比如常见的有汤、粥类等等。另外早餐，如果是血糖控制不佳，对于面条、米粉之类的，要暂时停止服用，可以喝一点纯牛奶，一个鸡蛋，包子或者水饺、蒸饺、馄饨都是可以的。

二型糖尿病而典型的一个症状，就是一个口干，多饮，多尿，多食，易饥以及一个体重的一个下降。那如果合并有并发症，合并有皮肤骚痒，有一些人合并糖尿病肾病的可能会出现一个夜尿多，尿有泡沫，甚至一个全身的浮肿。那如果合并糖尿病视网膜病变病人可能会有视物糊，严重的话会有一个失明。如果合并糖尿病周围神经病变，会有一个手足的麻痹，感觉的异常，就像踩棉花、灼热感、蚂蚁爬行感。如果合并有糖尿病足，那可能会有一个足部的溃烂坏死。所以糖尿病的症状很多，所以有这些症状要及时到内分泌专科就诊。

很多病人在得了糖尿病以后有一个错误的概念，就认为水果是甜的，什么水果都不能吃，这句话说对了一半，水果确实是甜的，但是并不是所有的水果都不能吃，只要注意水果的量以及水果的种类，糖尿病病人也可以吃水果的。

首先讲一下糖尿病病人不能吃的水果，就是那些含单糖比较高的水果，吃下去的话会造成血糖短时间急剧的升高，例如红枣，不管是干的还是湿的，桂圆也是不管干的还是湿的，荔枝也是不管干的和湿的，香蕉这些含糖量都非常高，这样的水果不建议糖尿病患者吃；另外一个是可以吃的水果，一般建议患者可以吃点猕猴桃、樱桃、金桔、柚子这些。

Ⅱ型糖尿病，每天的饮食非常重要。首先，第一个要定时定量，不能暴饮暴食。第二个，一日三餐，尽量不要宵夜，现在很多人都是有宵夜的习惯，这个是不可取的。第三个，就是每餐的碳水化合物的量要控制，一般体力劳动的，不需要重体力活的，那每餐的主食量可能二两（100g）左右都可以的。第四个，甜食肯定是不能吃的，像点心，蛋糕，这些含糖量高的食物不能吃。第五个，粥，糯米这些升糖指数比较比较高的食物，不建议吃。最后，太甜的水果，荔枝、龙眼、榴莲、提子、香蕉这些都比较甜，不适合吃。

糖尿病患者可以选择一些膳食纤维含量高的补品，或者一些杂粮比较合适，因为对于糖尿病人，食物中能够帮助降血糖最有力的助手就是膳食纤维，比如各种新鲜蔬菜以及膳食纤维含量很高的杂粮都是不错的选择。

现在市面上有很多品种的膳食纤维补充剂，患者可以去正规的药店、医院购买，也可以选择一些粗粮，比如荞麦仁、黑米、高粱、藜麦，以及荞麦制品和杂粮制品，可以替代平常的白米、白面作为主食来吃，这样比较利于糖尿病病人保持良好的血糖。