肺栓塞应该多吃一些富含水分和维生素的食物，如新鲜的蔬菜和水果，水果有苹果、橘子、香蕉、梨、哈密瓜等，这些水果富含水分，有润肺止咳的作用，而且富含多种维生素，可以增强身体的抵抗能力。肺栓塞患者还应该增加营养，多吃一些富含蛋白质的食物，如牛肉、牛奶、瘦肉、鸡蛋等，提高身体的抵抗能力。

尽量避免进食过于辛辣、刺激、油腻的食物，如辣椒、花椒、烤肉等，这些食物会加重患者咳嗽、咳痰、气喘、胸闷的症状，有可能导致肺栓塞的再次复发，有条件的，可到医院，在营养科医生的指导下进行饮食的调理。