柿子是非常常见的一个水果，很多人是喜欢这个水果的味道的，柿子有一些我们注意的问题，首先柿子里边含有鞣酸，含鞣酸的话，它在跟这些蛋白质，跟这些酸性的食品，或者跟胃酸接触的时候，它容易形成一些凝块，所以如果大的进食柿子，在空腹的时候，胃酸比较多的时候去进食柿子，或者跟一些蛋白质比较高的食品共同的去进食，就可以引起胃里边的柿子的硬块，或者叫结石，就是这样一种情况。

如果很多，就会影响到胃的排空，肠的排空，可能会引起一些问题，但这个问题其实并不是很多见，只要适量的去食用，就不会害怕这样的问题，所以任何食品都不能够过食，适量的食用都是有好处的。