急性肠胃炎是各种原因导致的胃肠道功能紊乱，急性的各种诱因包括物理因素，化学因素和生物因素。物理因素冷，热，化学因素刺激性大，酸，辣都在里面，还有生物因素，生物因素主要指各种微生物污染了我们的食物，最终导致胃肠炎。

急性胃肠炎在急性期的时候，是不能或者不建议经口摄入任何食物。因为这个时候不仅不能很好的消化吸收，反而会加重胃肠道的负担，但在急性胃肠炎修复期恢复的时候，可以进一些饮食。

那么这时候可以吃水果吗？我们参考一下上面的一些因素。水果是什么生冷，它怎么样？物理因素占没占？有。第二个刺激性大，就是化学因素有没有特别酸的水果，或者说吃起来以后会让人不舒服，像柿子，山楂，山里红，里面含有大量的鞣酸，柠檬，橘子里面的都直接PH值是偏酸的，都会对胃肠道产生不小的刺激，所以急性胃肠炎， 建议不要大量食用水果。