一般说来羊肉这个食材性质偏热，因此，一般讲来夏天吃羊肉是不好的。羊肉作为一种食材，它可以作为一种药物来食用，早在2000多年以前的伤寒杂病论里就有著名的当归生姜羊肉汤，是治疗气血不足的情况使用的很有名的方剂。

虽然是夏天，但是如果属于虚寒性体质，又伴有血虚或者贫血的情况下，羊肉这味食材不管是夏天还是冬天都可以食用。夏天适合不适合吃羊肉，是根据每个人的体质不同而决定，不能一概而论。

另外，夏天吃羊肉对于如果体质比较容易上火的人来说，可以配合一些佐料或清热降火的蔬菜，像穿心莲、蒲公英、鱼腥草，这一类的蔬菜既可以当蔬菜吃，又可以当中草药来用，具有清热泻火的作用，配合羊肉也是可以食用的。