提高免疫力、减肥、祛斑。

杨梅酒的明显功效之一就是它能够预防肿瘤，它是防癌的一种常见健康饮品，它主要是含有一些氰氯类的物质和脂肪油、维生素C等，这些成分被人体吸收以后，能够抑制癌细胞的形成防止细胞的癌变，提高身体的免疫能力。

另外杨梅酒含有丰富的果酸，这种物质能够提高人体的消化功能，加快人体的脂肪分解和代谢，常喝一些杨梅酒，能够明显的减轻体重，减少体内的脂肪堆积，具有良好的减肥效果。

另外，这个饮品含有丰富的矿物质，能够阻止色素的形成，因此对于皮肤的色素沉着有一定的祛斑效果。另外杨梅酒含有果酸，因此它能够产生大量的碱性成分，维持体内的酸碱平衡。它能够抑制体内的尿酸生成，同时也加快了尿酸的排泄，因此对于痛风的患者或痛风性关节炎的患者，杨梅酒是一个非常好的饮品。杨梅对于大肠杆菌，还有痢疾杆菌等一些细菌性肠炎有一定的治疗效果。