化痰止咳、生津健脾。

柠檬是味酸甘、性平，入肝经和胃经，它具有化痰止咳、生津健脾的效果。化痰止咳主要是用于治疗像支气管炎，百日咳等等这种呼吸道的感染引起来的咳嗽、咳痰、痰多色黄，或者是痰比较粘稠，不容易咳出，咳得严重以后可能会出现恶心呕吐，像这种呼吸道的急性感染，柠檬泡水喝有一定的效果。

另外，柠檬还具有健脾的作用，主要体现在食欲不振，不想吃东西，勉强吃东西以后因为消化不良，食物堵在上腹部，伴有恶心或是打饱嗝，饱嗝中含有不消化的食物的味道，胃胀或者腹胀，在这种情况下泡一杯柠檬水有助于消化，改善消化功能。

柠檬还具有生津止渴的作用，夏天天气炎热、中暑引起来的出汗比较多，心里比较烦躁，口渴，像这种情况下喝柠檬水效果不错。