补肾、滋阴、润肺、活血。

红菇也是常见的食材之一，它是味甘、性平，可能偏温一点，主要是归胃经、肺经和肝经。红菇含有丰富的氨基酸，大约有16种氨基酸左右。另外还含有多糖，多糖的含量能够达到2.5%左右，其中单糖和寡糖占总糖量的30%以上，氨基酸能达到15%，所以红菇是一个非常好的食材。它含蛋白质是非常丰富的，100克的干品里面大概能够到16克左右蛋白质。

那么红菇它具有补肾、滋阴、润肺、活血的功效，对于肾阴不足常出现腰酸腿软时间比较久，伴有头晕、耳鸣、眼睛比较干、眼泪比较少、嗓子干、喝水不解渴、记忆力的下降，像这种情况肾阴不足的情况，那么红菇是一个非常好的食材。