中华医学会儿科学分会关于0~3岁婴幼儿喂养建议中明确强调，小于一岁的婴幼儿食物制作过程中不建议添加糖、盐以及其他的调味料，如果是在贫困的地区，以碳水化合物为为主要喂养者，可以少量的添加点油来增加食物的能量。所以1岁以内是不建议添加任何东西的，1岁以后可以添加少量的食物油，比如核桃油、橄榄油。

家长关心核桃油，是觉得它含有α-亚麻酸，从理论上来讲，它在体内代谢可以产生dha，但实际上产生率非常低，有资料上显示在成人的转化率才3%左右。所以强调1岁以内不用添加，一般1岁以后可以吃油类东西的时候，可以给他选择核桃油、橄榄油，但是一定要从少量的开始，不要增加特别特别多，所以这都有明确的规定，如果家里经济条件比较好，还不如直接吃dha。