降血糖、减肥清脂、消疮祛斑、延缓衰老。

桑叶泡水喝的功效有：

降血糖

桑叶泡水中含有N-糖化合物，具有抑制血糖上升的药理作用，可用于防治和治疗糖尿病。

桑叶原物具有抑制血糖上升的功能，其主要功能成分是桑叶中的生物碱，这是一种具有特殊功能的成分，是其它动植物所没有的，日本医学界称之为特殊组成的“DNJ”物质。其主要作用是抑制蔗糖酶、麦芽糖酶或糖苷糖、淀粉酶等分解，能够刺激胰岛素分泌，降低胰岛素分解速度。

降低血液粘稠度

高脂血症病人的血液粘稠度高，在毛细血管中流动特别不顺畅，毛细血管只有头发的1/100粗细，所以容易堵塞，心肌梗死和脑溢血都是由毛细血管堵塞的结果。

桑叶泡水中含有强化毛细血管、降低血液粘稠度的黄酮类成分，所以在减肥、改善高脂血症的同时，又有预防心肌梗死和脑溢血的作用。

减肥清脂

桑叶泡水可以减肥，也就是与桑叶消肿、清血的作用有关。桑叶泡水之所以能够消肿，是因为桑叶有利尿的作用。

利尿作用与利水作用不同，不光可以促进排尿，还可以使积在细胞中的多余水分排走，所以桑叶泡水能够改善所谓的水肿现象。

清血是将血液中过剩的中性脂肪和胆固醇排清，桑叶泡水有改善高脂血症的作用。

消疮祛斑

研究表明桑叶泡水还有良好的皮肤美容作用，特别是对脸部的痤疮、褐色斑有比较好的疗效。

桑叶泡水富含黄酮化合物、酚类、氨基酸、有机酸、胡萝卜素、维生素及多种人体必需的微量元素，对于改善和调节皮肤组织的新陈代谢，特别是抑制色素沉着的发生和发展有积极作用。另外坚持常饮用，还能减少皮肤或者内脏中脂褐质即老年斑的积滞。

延缓衰老

桑叶泡水具有类似人参的补益与抗衰老、稳定神经系统功能的作用，能缓解生理变化引起的情绪激动，提高体内超氧化物歧化酶的活性，阻止体内有害物质的产生、减少或清除已经产生并积蓄在体内的脂褐质，还能够调节机体对应激刺激的反应能力，增强机体耐受能力和延缓衰老作用。