降血脂、抗炎、利胆、活血通经。

姜黄主要产自于陕西、福建、湖北、云南、台湾等地，为姜科植物姜黄的根茎。姜黄性温，味辛、苦，具有活血通经、祛风除痹、行气止痛的功效，可用于治疗风湿痹痛、肩周炎、产后瘀滞、痛经、骨刺等症。

降血脂

姜黄中的姜黄素有明显的降低血浆胆固醇和脂蛋白的作用，对降血浆甘油三酯的作用更为显著，能对抗高脂血症产生，有利于防止动脉粥样硬化。对冠心病、心绞痛、心肌梗死有防治作用。

抗炎

姜黄中的姜黄素有抗炎作用，姜黄素作为非甾醇类抗炎药用于临床，对风湿性关节炎病人有改善下肢晨僵，延长步行时间，减轻关节肿胀的作用。

利胆

姜黄提取物、姜黄素、挥发油、姜黄酮，以及姜烯等有明显的利胆作用，而以姜黄素的作用最为显著。但姜黄煎剂和浸剂的利胆作用较弱，结合姜黄素和挥发油的抗菌作用，故可用于胆囊炎和胆石症的治疗。

抗孕

姜黄煎剂对子宫有兴奋作用，采取皮下注射，对中、晚期妊娠均有终止妊娠的作用，但口服无效。

抑菌

姜黄素对细球菌有抑制作用，姜黄素挥发油有强大的抗真菌作用，姜黄素还有改善肝脏实质病损的作用。