润肺、清热、镇咳祛痰、益胃生津。

沙参主要分布在东北、河北、山东、江苏等地，为桔梗科植物轮叶沙参或者沙参的干燥根，具有养阴清热、润肺化痰、益胃生津等功效，也有治疗心脾痛、头痛、妇女白带的功效，主治气管炎、百日咳、肺热咳嗽、咳痰黄稠。

润肺

沙参甘润微寒，可以补益肺阴，润养肺燥，可以用来治疗阴虚咳嗽、肺热燥咳、干咳少痰、咽干，以及声音嘶哑或咳血等病症。

清热

沙参甘寒养阴，有清热生津的作用，可用于治疗口燥咽干、大便秘结、食少呕吐、舌红少津等病症。

镇咳祛痰

沙参含有谷甾醇、有镇咳祛痰、平喘和消炎作用，主治气管炎、百日咳，肺热咳嗽、咳痰黄稠等病症。

益胃生津

沙参归胃经，能够养阴和胃，清胃热，常用于胃阴虚有热引起的口干多饮、饥不欲食、大便疳积、舌苔光剥，或者舌红少津或者胃脘隐痛，干呕、胃部嘈杂等不适。

调节免疫

沙参可提高机体非特异性免疫，抑制体液免疫，具有调节免疫平衡的功能。