补血养颜、调经、补血润燥、健脑益智。

阿胶有补血作用，是当之无愧的补血圣药，以阿胶为主要原料所制成的阿胶糕，补血功效同样不需要多言。阿胶糕能够补益脾脏、肾脏，补血养血，对于改善贫血、血虚症状有良好的效果。

补血养颜

阿胶糕中的阿胶、红枣的成分能够补血养颜，使面色红润，黑芝麻有滋补肝肾、润发护发、抗衰除斑的功效，核桃仁又有助于清除体内毒素的作用。因此常食用阿胶糕可以使皮肤绷紧、红润，而有光泽。

调经

中医认为女性以血为本，只要女性的气血足了，那么身体各方面的问题都可以得到改善。阿胶糕有很好的补血养血、滋补肝肾的功效，女性适合食用阿胶糕，可以改善月经不调、经血不止、妊娠出血以及产后虚弱的症状，特别适合于体质虚弱、病后体虚、肝肾不足等体质较差的人食用，可以对整个机体水平起到调节、增益的作用。

补血润燥

阿胶可以滋阴润肺，红枣能够养血润燥，核桃仁能温肺润肠，黑芝麻能够补肝肾、润五脏，因此食用阿胶糕有补虚润燥的作用，特别适合长期阴虚、燥咳、肠燥便秘的人食用。

健脑益智

阿胶糕在增强体质的同时，还可以养心安神、改善睡眠、健脑益智，对于心神不安、失眠、健忘的人群有很好的改善作用。

提高免疫力

阿胶糕能够补益气血，使人体的正气充足，俗话说正气存内，邪不可干，服食阿胶糕可以培补人体正气，扶正祛邪，起到提高身体抗病能力的作用，对于体质虚弱、经常感冒的人群非常有益。