瘢痕体质是跟基因水平是相关系的，所以对于大多数瘢痕体质患者来说，食物并不是一个绝对影响因素，但是在瘢痕体质患者，尤其是创面发生之后，瘢痕增生过程当中往往食物的这种刺激，会引起局部的瘙痒或者是疼痛，来增加搔抓的机会，从而刺激局部瘢痕疙瘩的发生。

因此对于瘢痕疙瘩的患者，希望尽量在瘢痕疙瘩发展时期减少辛辣刺激、腥发类食物的摄入，来减少局部瘙痒感的发生。瘢痕体质患者在瘢痕增生过程当中需要注意的，但是在瘢痕疙瘩相对比较稳定的时候，这个食物禁忌并没有特别要求。