胃溃疡本身是什么，就是胃内的一种良性、炎性疾病，以前认为胃溃疡纯是因为胃酸引起。所以以前的时候，都建议病人吃一些中和胃酸的食物，比如说苏打饼干。而且很多时候，这些胃溃疡十二肠球部溃疡，吃点苏打饼可以很见效。

后来发现在胃溃疡当中，仅仅是起到一部分作用，真正导致溃疡反复发作的，是胃里边的一种细菌，叫幽门螺杆菌。这类幽门螺杆菌长期慢性的潜伏在胃里面，导致胃溃疡、十二指肠球部溃疡反复发作。

这种情况下首先要吃两周的药物，把细菌杀掉，可以导致胃溃疡、十二指肠球部溃疡不再复发。情况下吃什么食物，用一些容易消化的食物，避免生冷的食物。

在根治幽门螺杆菌之后，饮食方面还是要注意。实际上各种胃病都要注意饮食，一个是避免生冷，避免一些酸性比较大的食物、水果对胃的刺激，还有注意避免难以消化、油腻的辛辣食物。吃食物的速度也非常关键，要心平气和、细嚼慢咽，让食物在口腔内充分的咀嚼，减轻胃里面的工作量。