益胃生津、滋阴清热、增强免疫力、清咽利喉。
铁皮石斛为兰科植物铁皮石斛的干燥茎。传统中医认为铁皮石斛能益胃生津、滋阴清热,可以用于热病伤津、口渴口干、胃阴不足、食少干呕、病后虚热不退、阴虚火旺、骨蒸劳热、目暗不明、筋骨痿软等症。
现代医学研究表明,铁皮石斛主要含有生物碱、香豆精类化合物、多糖类化合物、菲类化合物以及甾体糖苷类化合物,多糖类化合物含量高于其他石斛属植物。含铁皮石斛的保健食品经过含量测定,主要含有多糖或甘露糖,常以粗多糖作为标志性成分。铁皮石斛具有增强免疫力、清咽利喉、抗肿瘤等作用。
