胆囊结晶一般是指胆汁内的胆固醇结晶以后附着在胆囊壁上而引发的一种临床表现，可以说是胆囊结石的前期症状。一般胆囊结晶的体积较小，很少超过1cm。由于结晶的体积在短时间内不会明显增大，所以建议患者养成良好的生活饮食习惯有助于控制病情。平时要注意忌烟忌酒，多吃各种水果蔬菜，肉类、蛋类等含有脂肪和胆固醇较高的食物尽量少吃。另外需要按照医生医嘱按时复查，如果已经形成了胆结石，需要通过药物以及手术方法进行治疗。

首先胆结石患者应规律进餐，忌暴饮暴食，应少量多餐，以利于胆汁的分泌和排出。 饮食建议以低脂肪、低胆固醇饮食为主，可选择瘦肉、鸡肉、鱼肉及蔬菜、水果泥等。多饮水，以促进胆汁的排出。 禁忌食用高脂肪类食物，容易产生气体及刺激性的食物，以免加重腹胀。忌食辣椒、洋葱等刺激性强的食物。避免刺激性气味的饮料，如可乐，咖啡等。应绝对限酒戒烟。

在胆囊炎晚上疼的原因有：晚上休息时候副交感神经的兴奋性增高。腹腔内部的脏器主要是由副交感神经支配，包括胆囊、胃肠，如患者出现胆囊不适或者神经兴奋性增高。疼痛感就会进一步加重。 在晚上休息时，肝脏也需要分泌胆汁，而由于夜晚患者没有进食，胆囊是充盈饱满的，所以当胆囊内部有结石或者胆囊有炎症的时，容易继发细菌感染，从而表现为夜晚的疼痛非常明显。

慢性胆囊炎的症状有，多数患者无明显临床症状，通过影像学检查发现有慢性胆囊炎的表现，如B超发现胆囊壁增厚，有水肿，CT发现有异常，出现双线征等。 消化道症状，有恶心、嗳气，进食油腻的食物后症状明显加重。常有中上腹和右上腹疼痛，部分患者有后背和右肩部放射痛，易被误诊为胃病。 如患者合并胆囊结石，常在夜间诱发持续性胆绞痛。慢性胆囊炎急性发作时，可出现持续的剧烈腹痛，伴发热、恶心、呕吐等症状。

泥沙样胆结石具体治疗方式如下： 1、没有引起明显疼痛，胆囊大小、形态、功能正常，可以采取定期检查，平时注意饮食和生活习惯治疗方式。 2、引起慢性胆囊炎，如消化不良、腹胀等非特异性症状，可使用药物进行对症治疗。 3、诱发胆绞痛频繁发作，或是发展为急性胆囊炎，导致胆囊功能受损，建议要尽早手术治疗，以避免出现由于胆结石掉入胆总管导致继发性胆管结石甚至急性胰腺炎发作。

胆囊炎的治疗分为保守治疗和手术治疗。保守治疗，通过禁食，胃肠减压，输液利胆，抗感染治疗，然后使疼痛缓解，改善症状，达到治疗目的。 手术治疗，经保守治疗无效者应考虑进行手术治疗。有坏疽或穿孔者，应进行急诊手术。无并发症的急性胆囊炎，适合使用腹腔镜下胆囊切除术。对合并胆道梗阻，则可以通过ERCP乳头切开取石。对肿瘤引起的梗阻者，可以放置支架以减压。

胆囊壁欠光滑一般是在检查腹部彩超的时候发现的。胆囊壁欠光滑意思是胆囊壁粗糙，一般考虑是慢性胆囊炎的表现，每个人表现也不相同。影像学下显示出胆囊壁不光滑，可以根据胆囊壁粗糙厚重的程度来判断胆囊炎症的严重程度。 进食油腻食物时，出现上腹部疼痛不适，多提示有胆囊炎和胆囊结石，可适当应用抗炎药，注意休息，饮食清淡，必要时可以外科手术治疗。

胆结石主要是结石刺激胆囊壁引起慢性胆囊炎。胆结石的饮食应禁忌高胆固醇性食物，如肥肉、动物内脏等动物性脂肪。忌酒及及辛辣刺激性食物，如辣椒，咖啡，及油炸食品，以清淡饮食为主，多饮水，多进食富含纤维素性食物，绿色蔬菜和水果，蘑菇等。多进食植物性蛋白，如豆制品、鱼虾等。 同时注意一定要按时吃早餐，对预防胆囊结石及胆囊炎有非常重要意义。

胆囊炎是比较常见的消化道疾病，患者自我判断是有困难的。胆囊炎发作时跟胃肠道疾病非常相像，表现为进食后出现上腹部，正中腹，或右上腹肋缘下出现饱胀，嗝逆，隐痛等不适症状，很多患者会误以为是胃病。 如何进行自我判断，如果进食油腻的食物后，症状特别明显，就要高度怀疑是胆囊炎，这时建议去医院做肝胆B超就可以判断。如果B超显示胆囊正常，基本就可以确定是胃肠道引起的症状。

不是必须要做手术，要根据结石的大小，形态，以及位置才能决定需不需要做手术。 通常症状不明显的患者就不建议手术治疗。每一次手术都是会伤身体中元气的。如果胆囊结石反复发作，出现症状，以及结石不断地增加那就必须要考虑手术治疗了。 胆管结石平时要注意不要吃高胆固醇食物。煎炸食品及动物的内脏尽量不要吃。还需注意不要喝酒。过量的酒也会诱发结石的产生。