大麦茶喝苦荞茶的味道差不多，茶汤色类似，因此很多人分不清楚，会弄混淆，那么大麦茶和苦荞茶的区别有哪些呢？大麦茶和苦荞茶哪个会更好喝？
大麦茶和苦荞茶有什么区别
品种不同
大麦茶和苦荞茶是两种不同的品种，其中苦荞茶是由荞麦的种子烘烤而成的，有黄苦荞和黑苦荞两种，形状有颗粒状和条形状之分，而大麦茶是大麦炒制后而得的，外表呈黑褐色，外形一般是颗粒的。
性味不同
大麦茶是以大麦为原料炒制而成，味甘性平，食用时只要冲泡即可，而苦荞茶是荞麦的种子烘烤的，味苦性凉。
茶汤颜色
大麦茶泡出来的茶汤颜色略深，透明的褐色，苦荞麦茶汤的颜色为黄绿色，味道非常甜爽，大麦茶适合单次冲泡，不适用于其他茶在日常饮用中，苦荞麦茶和大麦茶口味相似，但功能不同。
大麦茶和苦荞茶哪个更好喝
看个人喜好。
大麦茶和苦荞茶都属于谷物制作而成的粗粮茶，有很有的健脾益气的功效，适合饭前增加食欲或者饭后解腻食用，两者茶都有很好的作用，并且喝起来的味道都是清香馥郁的，所以具体选择哪种茶可以根据自己的喜欢或者是体质的体质。
喝苦荞茶会上火吗
看制作工艺。
苦荞茶是由荞麦的种子制作而成的，而制作的方法主要有热烘焙法和蒸煮法，而如果饮用的是热烘焙法制作的苦荞茶，那就有可能会引起上火的症状，而如果饮用的是蒸煮法的苦荞茶那就不会引起上火的情况，所以饮用的时候建议要注意制作工艺。
湿气重可以喝苦荞茶吗
可以。
苦荞茶本身就有健脾除湿、清热解毒、润肠通便的作用，所以对于湿气重的来来说，饮用苦荞茶有一定排湿的作用，所以是可以饮用的。
此外，苦荞茶还含有苦丁有扩张血管的功效，一定程度上可以保护血管通畅，进而预防高血压、高血压等心血管疾病的发生，适合痰湿、肥腻的人食用。
