淮山是山药的一个品种，在生活中经常看到，听说很好吃，我特意买了一些回来做，但吃完后喉咙有些发痒，那么吃完淮山喉咙痒怎么办？
吃完淮山喉咙痒怎么办
根据情况看。
吃淮山出现喉咙痒的情况，可能是因为过敏导致，建议先进行自我观察，身体部位是否有出现其他症状，要是只是单纯的喉咙痒，可以通过多喝温水、含维生素C含量多的水果等方式，来加快体内有害物质的排出。
但要是身体有出现其他不适，或者喉咙发痒的症状一直没有得到缓解时，建议及时就医治疗，以免延误病情，产生其他不良后果。
吃完淮山喉咙痒是为什么
对山药过敏。
淮山中除了丰富的营养成分以外，还含有植物碱及皂角素等物质，这些物质属于过敏原，少数人群在食用后会出现过敏的情况，而喉咙痒是过敏症状的之一。
其次，这些物质在淮山的粘液和表皮中含量较多，要是将粘液和表皮去除后，大多不会出现不适的情况，但要是淮山的表皮或者粘液没有去除干净时，也可能会对喉咙造成刺激，引起发痒的情况。
吃完淮山可以喝牛奶吗
可以喝。
淮山含有蛋白质、淀粉、糖分、粗纤维及多种维生素、矿物质、微量元素等成分，牛奶含有大量水分、蛋白质、脂肪、矿物质等成分，一起食用可以增加摄入食物的多样性，摄入的营养元素也更全面，并不会产生有害物质。
并且牛奶对胃部黏膜有一定保护作用，要是食用淮山后，出现喉咙痒的情况时，喝牛奶可以减少胃部对有害物质的吸收，因此吃完淮山可以喝牛奶。
吃淮山有什么禁忌吗
不能生吃。
一般来说，山药作为蔬菜食用，并无特殊禁忌，但淮山中含有丰富的皂角素、植物碱等成分，在没有家属的情况下，含量较高，具有一定毒素，尤其是胃肠道功能较差的人群，食用容易出现胃肠道不适的情况。
其次对于易过敏的人群来说，这些成分在没有加熟的情况下，对人体产生的刺激更大，更容易出现过敏的情况，严重的话可能会对生命安全造成威胁，因此淮山不能生吃。
