猕猴桃是一种很受欢迎的水果，其中含有丰富的维生素C，猕猴挑平时买回来也是比较硬的，一般需要放几天才能吃，那么猕猴桃不熟可以吃吗？吃了没熟的猕猴挑怎么办？
猕猴桃不熟可以吃吗
猕猴桃没熟可以吃，但是建议不要吃。
猕猴桃没熟的时候是很硬的，糖分少，吃起来很硬而且很酸涩，口感很不好，而熟了的猕猴桃质地柔软，口感酸甜，而且没熟的猕猴桃中含有胰蛋白酶，会分解口腔粘膜和舌头上的蛋白质，可能会引起口腔不适，所以建议猕猴桃没熟的时候先别吃，等放几天熟了后再吃。
猕猴桃是脆的能吃吗
猕猴桃是脆的建议不要吃。
猕猴桃是脆的一般情况下是因为还没有成熟，一般刚从树上摘下来的猕猴桃都是硬的，是为了延长其保质期，猕猴桃有“七天软、十天烂、半个月就坏一半”的说法，所以要是猕猴桃还是脆的，建议放几天变软一些了再吃。
猕猴桃快速催熟方法
水果催熟
猕猴桃没熟可以将其和香蕉或是苹果放在一个袋子或是纸箱中，然后密封起来，苹果和香蕉在成熟的过程中会产生一种能促进水果成熟的乙烯，这样有助于加快猕猴桃的成熟。
药物催熟
还可以直接买一些催熟的药物乙烯回来，将其用水稀释后，用喷瓶直接将其喷洒在猕猴桃的表面，放后放置一段时间，也能加快猕猴桃的成熟。
大米催熟
把未成熟的猕猴桃放在米缸中，大米在保存的过程中也会释放出一些乙烯，把猕猴桃用保鲜袋隔开来，放在米缸中即可。
猕猴桃10天了还没熟
猕猴桃放了10天还没熟可能有三种情况，一是品种原因，有些猕猴桃的品种能存放的时间本来就会比较长，比如说黄心的猕猴桃存放时间比普通猕猴桃要长；二是猕猴桃在采摘下来的时候，太生了，根本还没到快要成熟的时候，这样的猕猴桃放很久都很难熟，就算熟了，口感也不会很好；三是保存的环境，猕猴桃放在气温过冷的环境中，是很熟的，有时候放蔫了都不会变熟变软。所以猕猴桃放了10天还没熟可能是以上原因造成的。
吃了没熟的猕猴桃怎么办
可以喝一些盐水或是牛奶，吃了没熟的猕猴桃若是造成口腔内不舒适，建议可以喝一些盐水漱口，能稀释胰蛋白酶，缓解其对舌头和口腔粘膜造成的不适；喝牛奶也能起到这种作用，还可以缓解胃部的不适症状。
