猕猴桃虽然好吃，但是没熟的时候是不好吃的，但是很多人都不知道要怎么吃，怎么存放，那么我们今天来讨论讨论猕猴桃吧！
猕猴桃一半烂一半硬
成熟与否的猕猴桃其软硬程度上会有明显的区别，当猕猴桃变得软熟的时候就证明其已经成熟可以食用了，而其轻捏上去还是比较硬的话，就证明其还未成熟，味道比较酸涩，不建议食用。出现一半烂一半硬的情况是因为其成熟得不够均匀所致，烂的一半已经成熟过头导致腐烂，这样的猕猴桃是不建议食用的，为了防止这样的情况出现，建议换个储存方式。
猕猴桃最佳保存方法
1.将猕猴桃放置在箱子中，保存在阴凉的地方，不要将其放在通风处或者是太阳直射的地方，以免水分的流失，从而使猕猴桃越来越硬。
2.若是需要长期保存的话，可以将其放在冰箱中，这样可以保存2-3个月，在需要吃的时候将其提前拿出来，放置密封处变软即可。
3.保存的时候，最好能够将比较熟的猕猴桃和硬的猕猴桃分开存放，这样有利于猕猴桃的长期保存，而且也能让猕猴桃熟得比较均匀。
猕猴桃怎么样算烂了
成熟的猕猴桃整体都是变软，若是出现了局部变软，或者是有伤痕的地方变软，而其他的地方还是硬的，打开之后颜色也不均匀，这种猕猴桃就算是烂了，是不建议食用的。还有更严重的腐烂现象，就是猕猴桃的软部位闻起来就变味了，或者是部分汁液已经开始流出，这样的猕猴桃是建议直接扔掉的。
猕猴桃有一小块烂了可以吃吗
可以吃，但是不建议。
猕猴桃若是只有一小块烂掉的话，将其烂掉的地方以及边缘部分一起切掉，再食用其未烂的部分。但是一般建议是不要再食用，因为食物的腐烂是从内向外的，只要出现了腐烂的情况，就代表着整个猕猴桃已经不再新鲜了，不仅食用价值不高，而且味道也会比较奇怪，并且为了自身身体健康，腐烂的水果最好是不要食用的。
为什么猕猴桃放一个月还是硬的
可能是因为水分的流失。
猕猴桃若是放置在阳光直射或者通风处的话，因为其中的水分流失，猕猴桃时间越长久，就会越来越硬，所以猕猴桃放置了一个月还是硬的，需要换一种保存方式。但是若是放置已经变硬了的猕猴桃已经没有继续保存和食用的价值了，其不仅味道会比较酸涩，口感也不水润，而且长时间的保存其营养成分已经流失了大部分，这种猕猴桃是不建议食用的。
