颌骨骨折本身对吃东西的影响，主要是下颌骨运动的时候会受到影响，不能像往常那样正常的运动，但是骨折本身对吃东西的限制现在来说相对来说比较少。因为以前的老办法，用颌间结扎或者颌间固定，因为整个牙齿上下都捆在了一起，吃东西就非常费劲，可能需要用鼻饲管或者注射器来进行流质饮食的喂食。

现在如果采用了坚强内固定的手术治疗，因为嘴里面没有特别多的异物或者固定的器材，相对来说对进食的影响不大。手术因为一般是常规是全麻手术，全麻手术麻醉清醒六小时以后才能够进食。而且进食一般只能进食流食或者半流食，比较软，不需要太多咀嚼的一些食物，太硬的食物是不建议吃的，需要等恢复比较好才能进行了。