急性胃肠炎吃什么好，需要完善血常规等检查来确定。如果血常规结果提示有细菌性的感染，需要及时的应用抗生素。如果合并有胃酸分泌过多，可以适当的加用一些抑酸、保护胃黏膜的药物来进行控制。急性期的患者还需要禁食，通过静脉通道补充营养物质。急性胃肠炎一般是在不当饮食之后会出现恶心、呕吐、腹泻、腹胀等等，严重的有的病人会出现发烧。

患有急性胃肠炎后在饮食上有很多的禁忌，一般建议不要吃生冷、辛辣刺激性的食物，比如冷饮或是西瓜，辣椒、生姜等食物。避免喝酒，不能喝浓茶或咖啡等具有刺激性的饮品，也不要吃海鲜产品，以免加重肠胃负担导致胃肠炎症状加重。急性胃肠炎不适要遵医嘱服用抗生素类药物和止泻药治疗，饮食吃清淡易消化的食物，多饮水，注意少食多餐。

急性胃炎和慢性胃炎的区别一般在于病程，病因等不同。一般急性胃炎的病程多数是短期的，通过及时使用有效的方法做治疗后是可以得到康复的；而慢性胃炎的病情是比较久的，可能是数月，也可能是数年，想要彻底根治有比较困难的。还是病因是不同的，导致急性胃炎出现的原因可能是服用的药物或者大量酒精刺激等引发的；而慢性胃炎主要是受到是幽门螺杆菌感染引发的。

急性肠胃炎是否可以自愈，要根据病因以及病情程度来进行判定。如果导致该疾病出现的原因是非感染性因素引起的，比如在饮食方面进食了变质或者隔夜类的食物引发的，是可以自愈的，自愈需要的时间大概在三天到五天左右。如果是感染性因素引起的，比如受到细菌或者病毒等病原体感染引发的，一般不可以自愈，需要尽早就医做治疗。

胰腺炎是比较严重的疾病，发病以后如果尽早治疗，等待腹痛好转、腹部压痛消失、生命体征平稳，患者的血尿淀粉酶逐步下降到正常范围就可以慢慢恢复饮食。但刚开始吃饭时应该以流质食物为主，并且选择低脂肪、含纤维少的食物，以减少对胃肠道刺激，维持5~6天后，如果身体没有不适再开始吃半流质食物，直到身体完全耐受后再吃固体食物。

临床上对于急性肠胃炎的治疗，主要以抗生素类药物治疗为主。急性肠胃炎的发生是因为患者饮食不卫生引起的，和细菌病毒等病原体感染有关，所以首先需要查明引发炎症的病原体类型后，按医嘱使用不同种类的抗生素类药物进行消炎治疗。同时需要使用制酸剂抑制胃酸的分泌，以减轻胃酸对于胃黏膜的刺激。另外还需要根据患者临床症状使用解痉止痛药物、止吐以及止泻等药物进行对症治疗。

急性肠胃炎如果没有其他特殊情况，一般需要3~5天可以明显好转。但是具体的治疗时间，可能需要根据个人的体质、症状的严重程度、病因等来判定。如果患者本人身体素质比较差，并且受到了严重的感染，或者出现了严重的并发症时，可能需要的治疗时间会延长，并且很可能需要输液治疗。如果是轻度的急性肠胃炎，可以适当地喝一些淡盐水，多注意饮食结构调整即可。