肠胃炎的患者不建议吃肉，肉是含有丰富蛋白质或者脂肪的食物，比较不好消化，肠胃炎的患者消化能力比较弱，不能够很好地消化肉类食物。肠胃炎的患者在食物的种类上要选择好消化的少蛋白、低纤维素的食物，最常见的就是小米。对于肠胃炎的患者，最重要的不是补充营养，而是使胃肠得到休息，以恢复功能，必要的时候可以禁食，但是要保证水分的摄入。

肠胃炎的患者在急性期不建议吃馒头，但是在症状慢慢减轻，到康复之后，可以吃一点馒头。肠胃炎的患者在恢复期要以高热量、容易消化的流质或者半流质饮食为主，日常可以选择的主要是米汤、藕粉等。本病的治疗主要是禁食、补液等，如果有细菌感染，中毒症状明显，需要及时用抗生素，同时可以使用益生菌药物。另外，如果有水电解质平衡失调的，需要适当补充电解质。

肠胃炎不可以吃零食，一般零食中是含有色素、食物添加剂等物质的，会刺激人的肠胃，导致消化功能的异常。如果想要吃，可以自制符合肠胃炎饮食要求的零食，如藕粉、去皮的大枣汤等流质食物，但是注意食量要小，注意多喝热水，呕吐、腹泻等症状严重的甚至要考虑什么东西都不吃。肠胃炎的患者在治疗上可以根据情况补液以及对症止呕、止泻、解痉止痛等。

肠胃炎的患者不建议吃麦片，麦片中含有丰富的蛋白质和纤维素，对于肠胃炎的患者来说是十分不好消化的，可能会加重呕吐、腹泻等症状，不利于本病的治疗。肠胃炎的患者日常饮食要注意选择清淡且容易消化的流食，如米汤、蛋汤等，不要吃含有丰富纤维素的食物，也不要吃容易产气的牛奶、豆浆等。要注意多喝热水，如果症状严重，要及时到医院补液。

肠胃炎不建议吃葡萄提子，葡萄提子是纤维素含量丰富的生冷水果，肠胃炎的患者消化能力比较弱，不能耐受这个水果，如果在生病期间吃了这个水果，尤其是急性期，可能会导致腹泻等症状更加严重，使肠胃得不到休息。肠胃炎的患者在饮食上要注意吃流质或者半流质的食物，甚至可以禁食一段时间，以减轻肠胃的负担，加快病情的恢复速度。

肠胃炎刚打完针不可以吃粗粮，这时候病情没有完全康复，肠胃的功能脆弱，最好吃清淡、容易消化的流质食物，清汤、藕粉、米汤等，在病情好转以后，才可以过渡到半流质的饮食。粗粮中含有丰富的粗纤维，有利于大便的排出，但不是很好消化，这个时候吃容易导致腹泻等症状更加严重，不利于疾病的好转。除了粗粮外，也不要吃含有纤维素多的蔬果等。

肠胃炎喝清淡、容易消化的汤好，最常见的就是米汤，还有蛋花汤、清汤、去皮红枣汤等，不要吃过于油腻、补益的鸡汤、排骨汤等。还要多喝开水以及淡盐水，以补充丢失的水分。另外，不要吃容易产气的牛奶、豆类等食物，尽量不是蔗糖含量高的食物，忌吃油腻、辛辣袭击、生冷以及纤维素含量多的食物。一定要注意休息，避免腹部受凉，注意防寒保暖等。

肠胃炎喝盐水，还要多喝开水，要尽量减少蔗糖的摄入。肠胃炎的患者通常会有腹泻、呕吐等症状，很多患者会出现脱水的情况，这个时候就对水分的补充是很重要的，严重的脱水时，甚至需要到医院进行补液。日常生活中注意饮食要清淡、软烂，可以吃小米粥、米汤、藕粉等食物，呕吐等症状严重的，甚至需要暂时禁食，同时可以对症止呕止泻等治疗。

肠胃炎的患者不要吃绿豆粥，中医认为，绿豆是属寒凉的，绿豆的皮中含有很多膳食纤维，会使肠道的蠕动加快，导致腹泻的症状加重。肠胃炎患者可以选择小米粥、米汤、藕粉等容易消化的流食，如果是在急性期，最好暂时禁食，不要吃任何食物。待到症状慢慢减轻之后，可以逐渐从流质饮食向半流质进行过渡。日常要注意水分的补充，多喝热水，可以适当喝一些淡盐水以补充丢失的水分。

肠胃炎恢复期可以吃清淡、容易消化的食物，常见的有粥类、疙瘩汤等。注意少吃多餐，不要吃得过饱，给胃肠道太大的负担。不要吃辛辣刺激以及过于油腻的食物，常见的有肥肉、辣椒炸鸡等。蔬菜水果暂时不要吃高纤维的，像黄瓜、带皮的西红柿、芹菜等，尽量避免容易产气的食物，如牛奶、豆制品、蔗糖等。戒烟戒酒，不要喝刺激的咖啡、浓茶、碳酸饮料等。