牛奶不可以当水喝，中国居民膳食指南推荐，成人每日牛奶的摄入量为300毫升，每日饮水1.6升左右。牛奶是一种营养成分丰富，组成比例适宜，容易消化的天然食品，从含有的营养素分析，牛奶所含的蛋白质和脂肪都在3%左右，糖的含量约为5%，钙约为千分之一。

如果将牛奶当水喝，就意味着摄入过多的热能和脂肪，过多的饱和脂肪酸对心血管健康不利，太多的能量容易造成肥胖。此外牛奶喝多了不好，尤其是空腹喝牛奶，牛奶含有较高的蛋白质，导致肠胃的快速蠕动，空腹时肠胃蠕动过快，喝了牛奶不容易吸收，会产生气体，引起胃胀腹泻。