苏打饼干是一种碱性饼干，含有一定量的碳酸氢钠，可以综合人的胃酸，减少胃酸对胃黏膜的刺激，对于一些由于胃酸分泌过多所引起的胃部不适的人群，可以吃适量的苏打饼干来缓解这种症状。

但是吃苏打饼干带给人体的并不全都是好处，苏打饼干同样是面粉做出来的，含有大量的淀粉，还含有大量的食盐，过量的食用会导致能量食盐摄入过多，引起身体发胖还可能，会引发高血压、高血脂和高血糖等，还是少吃一点为好。只是相对于其他饼干，苏打饼干可能是比较好的选择。