龙眼肉最常见的功效就是，它因为含有丰富的铁元素和钾元素，能够促进血红蛋白的再生，可以补血，增强记忆力，所以对贫血的人群是很重要的食物供给。正常人群每天适当的摄入一些龙眼肉，也有提高免疫力，延缓衰老，预防各种心脑血管疾病的作用，并且还有一定的抗癌防癌功效。龙眼肉还有安胎作用，孕妇可以适当食用。

龙眼肉也不是吃的越多越好，要因人而异，有些人吃后容易上火，口舌生疮，建议适量食用。龙眼肉含糖量很高，糖尿病人最好不要多吃。