百合有润肺止咳、润燥清热的功效。

百合中大量的黏液质及维生素对我们的皮肤细胞起到一个促进新陈代谢的功效，经常服用有美容养颜之功效。百合性微寒，能起到清心除烦、宁心安神之功效，经常服用对失眠多梦、心情抑郁有一定的好处。

百合含有多种生物碱，有助于提升人体的血细胞，在体内能够起到促进和增强单核细胞和吞噬细胞的功效，进而使人体免疫功能得到提升，起到防癌和抗癌的功效。百合性寒，对于风寒咳嗽、脾胃不好的人不建议大量服用。