适量的吃馒头是不会胖的。

如果吃得过多，超出了机体的能量消耗时就会长胖，其实人体就是一个吃和动的平衡，当我们吃的热量过多少于机体消耗的能量，人体就会变胖，反之就会变瘦。

所以要是不想长胖，我们选择的食物尽量是低能量密度的，例如可以把馒头改为全麦面的馒头或者杂粮面的馒头，会比相同重量的白面馒头能量低，也可以选择玉米、山药等替代部分主食，在每天的饮食也可以选择脱脂牛奶、煮鸡蛋、瘦的牛肉、鸡肉、清蒸鱼、绿叶蔬菜和低糖水果，保证科学的饮食搭配，才能使人健康的减重。