患者手指头脱皮一般和缺乏维生素没有太直接的关系，手指脱皮在临床上最常见的就是汗疱疹，病因目前尚不清楚，可能和精神因素、遗传、接触性金属等有关系。

除此之外，手指脱皮还可能是剥脱性角质松解症，这是一种与遗传有密切关系的疾病，也和缺乏维生素没有关系。

手指脱皮还可能是发生了皮肤的真菌感染、过敏，比如湿疹、手癣等。

如果只是单纯的手指脱皮，建议自行外用护手霜，不要用手撕脱落的皮屑，一般会在两周内痊愈，如果还伴有瘙痒情况，或者使用护手霜不能缓解，建议到医院皮肤科医生进行诊断。