中药百合，甘、微寒，归心、肺经，是一个药食同源的食品，可以单独煲汤，也可以与莲子、薏仁等食材一起使用，有滋阴润燥止咳，清心安神的功效。

临床运用第一个方面用于肺阴虚或者是燥热侵肺引起的咳嗽、咯血，它有润燥，有滋阴的作用，经常与知母、川贝等药物一起使用。

第二个方面，用于热病过后余热未清导致的心烦、失眠，可以有清心安神的作用，经常与知母、生地药物一起使用，另外，有报道大剂量的服用百合有过敏反应，会引起脸色嘲红、心悸不安、蚂蚁感，所以临床要注意。