核桃是人们非常喜爱的一种干果，许多厂家都会用核桃制作一些食品或者是饮品，例如核桃饼干或者是桃仁月饼等，可见人们对它的热爱程度是非常的高，主要是由于它有很多功效。

对于老年人来说，它能够降低胆固醇，降低血脂，防止动脉粥样硬化，还能促进肠蠕动，帮助排便。对于年轻人，它含有非常丰富的维生素E，有抗氧化，抗衰老的作用。对于儿童，它还是补脑健脑的食品。但是核桃也有坏处，因为核桃油脂多，吃多了会使人恶心，处于腹泻或者上火的人群不适合吃核桃，再有就是多吃核桃容易使人发胖。