瓜子是一种非常常见的食品，它虽然属于坚果，有着坚果的营养价值，价钱却是非常廉价的。瓜子的营养价值是很高的，富含丰富的蛋白质、脂肪、维生素和微量元素。

平时如果能经常多吃一些瓜子，可以能很好的补充蛋白质和锌等微量元素，可以增强消化吸收的能力，还可以减少脱发等的发生。瓜子属于油料作物，是一种高热量的食品，过多地食用有可能导致脂肪摄入过多，增加热量的摄入，进而导致体重的增加，血脂的升高，也不利于血压血糖的控制。

有些人瓜子吃多了，还容易上火，出现口舌生疮、口干舌燥等现象，所以平时在吃瓜子的同时也要多吃一些新鲜的蔬菜和水果，多喝水，保证营养的均衡，才能有利于身体健康。