鱼本身含有丰富的蛋白质、脂肪酸、维生素，它所含的蛋白质都属于优质蛋白，非常容易被人体消化吸收，对人体的健康很有益处。鱼肉的蛋白不仅能够补脑，还能够降低脑血管疾病的发病风险。

儿童青少年多吃鱼可以使大脑中的灰质增多，从而有可能提高学习效率。老年朋友多吃鱼可以延缓认知功能的衰退，有可能使头脑更加灵敏。由于鱼肉中富含优质的脂肪酸，可以防止血栓形成，大大降低心律失常的发病风险。如果有高尿酸血症、痛风病或对海鲜过敏的人群，应该慎用鱼类。