患者手一碰水就容易出现褶皱，因为体内的胶原蛋白含量减少，在体内缺乏胶原蛋白的时候，皮肤的软组织细胞内就会因为手碰水以后胶原蛋白分泌不足，不足以支撑细胞骨架就会出现褶皱。

手碰水之后出现褶皱，还是因为维生素B族的缺乏，在维生素B4、B6和B12缺乏时，就会导致手容易出现皱纹的情况发生，手碰水容易导致褶皱产生和体内营养物物质缺乏有关系。

例如常见的疾病，有低蛋白血症、低蛋白白血症、低球蛋白血症都会导致手部容易出现褶皱的临床表现。

可以适当的补充胶原蛋白，补充维生素，补充微量元素，可以改善上述的症状。