缺铁最常见的就是缺铁性贫血，缺铁还可以对人体其他系统产生影响，如神经系统缺铁，可以使儿童出现智力降低和行为障碍；肌肉缺铁，可以使肌肉活动能力降低，所以正常人群要注意含铁丰富食物的补充，要规避一下影响铁吸收的因素，才能保证人体内铁的正常吸收和利用。

缺锌也会给人体带来很大的影响，儿童时期缺锌会导致儿童的生长停滞；青少年缺锌除了生长停滞，还会出现性发育推迟；孕妇缺锌有可能导致胎儿的种种畸形。无论成年人还是儿童缺锌，都可引起味觉减退和食欲不振，甚至出现异食癖。成年人缺钙会导致抽筋和骨质疏松，所以建议平时饮食多样化，多晒太阳，多做户外运动，保证各种营养素的正常吸收和利用，有利于身体健康。