含胶原蛋白的食物有猪蹄、牛肉或者鸡蛋等食物，胶原蛋白的成分一般是蛋白质，而蛋白质主要是氨基酸等组成的，人体是不可以直接吸收这些蛋白质的，这些食物在进入身体以后通常会被代谢成为氨基酸小分子，然后逐渐被吸收。

胶原蛋白形成通常会受到年龄因素以及个人的新陈代谢水平等的影响，必要的时候要到医院或者美容院进行超脉冲光，能够帮助胶原合成。另外，在生活中还可以适量的吃银耳、鸡爪或者是牛蹄筋等食物。银耳属于温性的食物，含有很多的植物胶原蛋白，可以健脾开胃，比较适合在秋季的时候吃，女性长时间吃银耳还能够去除面部的黄褐斑。