乳清蛋白和增肌粉的区别是，乳清蛋白里面的蛋白质一般是来自于牛奶的，价格要贵一些，而增肌粉当中的蛋白质通常是来自于黄豆的。这两种食物里面都含有蛋白质、维生素以及氨基酸等成分，但是蛋白质与碳水化合物的比例是不一样的。

乳清蛋白里面的蛋白质的质量是很高的，比较适合中老年或者儿童等群体使用。老年人如果出现了蛋白质摄入不足的现象，很容易有肌肉丢失的现象，在严重时，还会对正常的活动产生不利影响，甚至还会增加摔倒骨折的几率。增肌粉里面则有很多的热量、糖分，蛋白质的比例属于是中等，比较适合经常健身的人群使用，另外还适合专业的运动员使用。