抗氧化的食物主要有：

番茄，番茄中的番茄红素有很强的抗氧化作用，它的抗氧化能力是维生素C的20倍。

葡萄籽，葡萄籽中的抗氧化能力也是超强的，它含有丰富的维生素C和维生素E。

绿茶，绿茶中也含有许多的抗氧化成分，使它成为公认的抗衰老抗老化的健康饮品。

坚果，坚果里的维生素E含量也是非常丰富的，使它具备了很强的抗氧化能力。

还有一些十字花科的蔬菜，也含有丰富的维生素A、维生素C，有强抗氧化物质，使其成为抗癌的蔬菜。

蓝莓，蓝莓中含有丰富的β-胡萝卜素，维生素C、钾、水溶性维生素，使其具有降低胆固醇和降压的功效。

大蒜，大蒜中的大蒜素也具有很强的抗氧化作用，能有效地降低心血管疾病的发生和发展。