魔芋粉的营养价值是化痰消积，也能够起到行淤止痛作用，可以用于咳嗽和咳痰的治疗，也能够用于食欲下降和胃部胀痛的调理，并且可以辅助调理女性经血淤积引起的月经不畅或者痛经症状。对于肥胖人群服用后有一定的好处，其中会含有一定的膳食纤维，在摄入以后可以加快肠道蠕动，能够清除肠道内多余的油脂，并且会产生一定的饱腹感，对于食物的摄入量能够起到控制作用。

魔芋粉同时可以起到补钙和排毒的功效，对于体内钙质缺失引起的骨骼疼痛等能够减轻，长时间的服用能够预防骨质疏松等疾病，适合患有肥胖或者糖尿病以及高血糖等人群的服用。