含锌高的食物主要是海产品，特别是牡蛎被公认为是含锌最高的食物。再有红肉类及其动物的内脏也是锌良好的食物来源，蛋类、豆类、胚芽、燕麦、花生中都含有锌，但是蔬菜、水果中锌的含量却是很低的。

人们对锌的需要量虽然不多，但是它在人体中的作用确实很重要的，它是人们许多重要酶的组成成分，在人体代谢中发挥着重要的作用。它还参与蛋白质的合成，细胞生长、分裂和分化，促进生长发育，它的缺乏会导致人体免疫功能的低下，食欲的下降，伤口的愈合不良。成年人长期缺锌可导致性功能的减退、胎儿的畸形等等严重的后果。所以在我们的日常饮食中要尽可能的多摄入一些含锌丰富的食物，保证我们的身体健康。