做手术后，由于机体刚经历手术的创伤，会导致机体营养状况的改变，疾病的影响、手术前后进食的改变及手术过程的失血失液，都会不同程度导致病人的营养不良的发生。

我们应该在补足能量的前提下，多给病人吃一些含蛋白质丰富的食品，如牛奶、鸡蛋、肉类、鱼类、豆类及其制品，可以提高机体的抵抗力，减少术后感染和并发症的发生，促进机体的伤口愈合。

再有就是多给病人一些新鲜的蔬菜水果，由于丰富的维生素和矿物质的补充，也可以不同程度的促进伤口愈合，使病人早日康复。